[Tải Ebook] Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời PDF.

Taisachpdf.net – Quyển sách Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời viết bởi Tác giả Vũ Thế Long và được phát hành ngày 10/2021 bởi Nxb Hội Nhà Văn.

Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời viết về chủ đề Sách Văn học Trong Nước và được bán với giá 131.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời PDF

Thông tin về sách

Tác giả:	Vũ Thế Long
Nhà phát hành:	Nxb Hội Nhà Văn
Nhà xuất bản:
Ngày phát hành	10/2021
Định dạng	PDF

Download ebook Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời pdf.

p94508mbia_1_nguoi_ha_noi_chuyen_an_chuyen_uong_mot_thoi__56011

Bạn có thể tải sách Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời PDF tại đây.

Nội dung sách Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời.

Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một Thời
Người Hà Nội: Chuyện Ăn, Chuyện Uống Một ThờiBước vào những trang sách của Người Hà Nội: chuyện ăn, chuyện uống một thời, tựa như ngược dòng thời gian về những năm đầu của thế kỷ 20, để hồi tưởng, để khám phá một thời, người Hà Nội đã ăn uống, chế biến và sáng tạo ẩm thực ra sao, đã “đối xử” thế nào (cự tuyệt, đón nhận, hay thậm chí “đồng hóa”) với những màu sắc ẩm thực mới lạ du nhập vào Thủ đô qua các luồng “di cư”, giao lưu Đông – Tây, Nam – Bắc… Sự kết hợp giữa trải nghiệm cá nhân của một người sinh ra, lớn lên tại Hà Nội với sự tìm hiểu tỉ mỉ, kỹ càng của một nhà nghiên cứu từ những văn bản, hiện vật khảo cổ học đến tư liệu “sống” – là các cụ ông, cụ bà thế hệ trước đã đem đến cho độc giả một cuốn sách đầy ắp tư liệu mà vẫn sống động, vẫn rất “đời”, để chúng ta cảm nhận được “chiều sâu” của ẩm thực Hà Nội, của bản sắc văn hóa Hà Nội trong suốt thế kỷ 20 đầy biến động.Tác GiảVũ Thế Long- Sinh ngày 1/2/1947 tại Hà Nội. Tiến sĩ, nhà nghiên cứu cổ sinh vật học, nhân học, môi trường và lich sử văn hóa; nguyên Trưởng ban nghiên cứu con người và môi trường thuộc Viện Khảo cổ học Việt Nam – Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam. Hiện là Thư ký Câu lạc bộ Văn hóa Nghệ thuật Ăn uống (thuộc Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam); Ủy viên chấp hành Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Tải thêm: [Tải sách] Ngược Đường Trường Thi PDF.