[Tải sách] Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học PDF.

Taisachpdf.net – Quyển sách Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học viết bởi Tác giả Nguyễn Thị Vân Hải và được phát hành ngày 11/2005 bởi NXB Khoa học và kỹ thuật.

Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học viết về chủ đề Sách Chuyên Ngành và được bán với giá 24.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học PDF

Thông tin về sách

Tác giả:	Nguyễn Thị Vân Hải
Nhà phát hành:	NXB Khoa học và kỹ thuật
Nhà xuất bản:
Ngày phát hành	11/2005
Định dạng	PDF

Download ebook Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học pdf.

p20091

Bạn có thể tải sách Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học PDF tại đây.

Nội dung sách Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học.

Động Học Các Quá Trình Xúc Tác Sinh Học

Sinh học là khoa học nghiên cứu về các đối tượng sống, từ nhỏ bé nhất, sơ đẳng nhất như virus, vi khuẩn, tế bào tới các sinh vật bậc cao rồi tới người. Sinh học nghiên cứu các đối tượng, tìm ra các quy luật phát triển của chúng. Phương pháp của các nhà sinh học thiên về nghiên cứu mô tả hiện tượng một cách định tính để tìm ra bản chất của chúng.Công nghệ sinh học chia ra các phần như sau: công nghệ vi sinh, công nghệ tế bào, công nghệ enzym, công nghệ gen. Theo thứ tự nêu trên, công nghệ nêu trước là nền tảng cho công nghệ nêu sau, công nghệ nêu sau sẽ được tiến hành tốt trên cơ sở đã thực hiện tốt các công nghệ nêu trước và có tác động trở lại tới sự phát triển của công nghệ nêu trước. Có thể nói, công nghệ vi sinh đã được ứng dụng hàng nghìn năm nay, từ khi người ta biết lên men rượu và lên men dấm.Mục Lục:1. Động học xúc tác enzym1.1. Đặc trưng của enzym1.1.1. Định nghĩa tính chất1.1.2. Cấu trúc enzy,1.1.3. Phân loại và gọi tên enzym1.1.4. Thí dụ phản ứng đặc trưng của một số enzym1.1.5. Hệ enzym1.2. Đặc tính xúc tác enzym1.2.1. Tính đặc hiệu1.2.2. Tính chất xúc tác1.2.3. Các giả thiết cơ chế xúc tác enzym1.2.4. Ứng dụng enzym trong công nghiệp thực phẩm, rượu, bia1.2.5. Enzym trong phân tích1.2.6. Ứng dụng enzym trong y, dược1.2.7. Sử dũng enzym để giải quyết vấn đề năng lượng1.3. Động học phản ứng enzym hai giai đoạn1.3.1. Phương trình động học – phương trình Michaelis – menten1.3.2. Xác định các thông số động học1.4. Hiện tượng ức chế1.4.1. Ức chế hỗn hợp1.4.2. Ức chế hoàn toàn cạnh tranh1.4.3. Ức chế hoàn toàn không cạnh tranh1.4.4. Ức chế không hoàn toàn không cạnh tranh1.4.5. Ức chế hoàn toàn thiếu cạnh tranh1.4.6. Ức chế không hoàn toàn thiếu cạnh tranh1.4.7. Ức chế không cạnh tranh1.4.8. Ức chế giả cạnh tranh1.4.9. Phân biệt các trường hợp ức chế1.4.10. Ức chế bởi cơ chất1.4.11. Ức chế bởi sản phẩm1.5. Hiện tượng hoạt hoá1.5.1. Hoạt hoá hỗn hợp1.5.2. Hoạt hoá đồng lực1.5.3. Hoạt hoá không cạnh tranh1.5.4. Hoạt hoá thiếu cạnh tranh1.5.5. Hoạt hoá bởi cơ chất1.6. Phản ứng enzym ba giai đoạn1.6.1. Phương trình động học của phản ứng1.6.2. Ảnh hưởng của tác nhân chọn lọc đến quá trình axyl hoá1.6.3. Ảnh hưởng của tác nhân chọn lọc đến quá trình deaxyl hoá1.6.4. Động học của quá trình ức chế peroxydase bời ion Hg1.7. Dạng tích phân của phương trình động học các phản ứng enzym theo cơ chế Michaelis – menten1.7.1. Phương trình Michaelis – menten trong dạng tích phân1.7.2. Phương trình động học trong dạng tích phân của phảhn ứng ức chế cạnh tranh bởi sản phẩm1.8. Động học của phản ứng enzym trong trạng thái không ổn định1.8.1. Phương pháp nghiên cứu1.8.2. Phản ứng với sự tham gia của một hợp cấht trung gian1.8.3. Động học quá trình khử hoạt tính enzym1.8.4. Động học quá trình khử hoạt tính enzym1.9.. Ứng dụng lý thuyết đồ thị để lập các phương trình động học của phản ứng enzym1.9.1. Một số khái niệm cơ bản trong cảu lý thuyết đồ thị1.9.2. Ứng dụng lý thuyết đồ thị đề tìm phương trình động học tốc độ của phẩn ứng enzym ở trạng thái ổn định1.9.3. Phương pháp Fromm để lập phương tình động học, phản ứng enzym phức tạp ở trạng thái ổn định2. Động học quá trình nuôi cấy vi sinh vật2.1. Động học của quá trình sinh trưởng vi sinh vật2.1.1. Các đặc trưng động học của quá trình sinh trưởng2.1.2. Hiệu xuất của quá trình sinh trưởng vi sinh vật2.1.3. Các giai đoạn páht triển của vi sinh vật trong quá trình sinh trưởng2.1.4. Sự phụ thuộc tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật2.1.5. Ảnh hưởng nhiệt độ tới quá trình sinh trưởng của vi sinh vật2.1.6. Động học quá trình chết của vi sinh vật2.2.. Một số đặc trưng trong quá trình phát triển của vi sinh vật2.2.1. Sự biến đổi của axit nucleic trong quá trình nuôi cấy2.2.2. Hiện trượng stress2.2.3. Sự biến đổi các hợp cấht phosphat2.3.. Nuôi cấy liên tục2.3.1. Nuôi cấy liên tục theo chế độ chemostat một giai đoạn có khuấy trộn đều2.3.2. Mô hình của quá trình sinh trưởng2.3.3. Chemostat một giai đoạn cùng với sự sử dụng lại tế bào.Mời bạn đón đọc.

Tải thêm: [Tải sách] Chủ Nghĩa Hiện Sinh - Dẫn Luận Ngắn PDF.