[Tải sách] Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng PDF.

Taisachpdf.net – Quyển sách Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng viết bởi Tác giả Nguyễn Văn Bình và được phát hành ngày 09/2011 bởi Nxb Tổng hợp TP.HCM.

Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng viết về chủ đề Sách Kinh Tế và được bán với giá 64.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng PDF

Thông tin về sách

Tác giả:	Nguyễn Văn Bình
Nhà phát hành:	Nxb Tổng hợp TP.HCM
Nhà xuất bản:
Ngày phát hành	09/2011
Định dạng	PDF

Download ebook Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng pdf.

Bạn có thể tải sách Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng PDF tại đây.

Nội dung sách Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng.

Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng
Khách sạn và ngành dịch vụ ẩm thực ngày nay được biết đến rộng khắp là ngành “công nghiệp hiếu khách”, ngành này bao gồm những sản phẩm làm ra của nó và thuật làm thỏa mãn nhu cầu của khách về ăn, uống và lưu trú (nhưng không bao gồm các nhà sản xuất và phân phối), cung cấp thức ăn cho mọi người ở tất cả các lứa tuổi, mọi tầng lớp xã hội, mọi nơi, mọi lúc cho dù là ngày hay đêm là đặc điểm đặc trưng của ngành dịch vụ.Cuốn sách “Giáo Trình Nghiệp Vụ Nhà Hàng” sẽ mang lại cho các bạn những bài học, kinh nghiệm về ngành dịch vụ để hoàn thiện hơn và có phong cách phục vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tối ưu.MỤC LỤC:Chương 1: Giới thiệu ngành dịch vụ ẩm thựcChương 2: Sức khỏe, vệ sinh và an toàn tại nơi làm việcChương 3: Nhân viên phục vụ bànChương 4: Nhà hàngChương 5: Chuẩn bị phục vụChương 6: Bữa ăn và thiết kế thực đơn theo bữa ănChương 7: Các loại hình và kỹ thuật phục vụ trong nhà hàngChương 8: Tổ chức phục vụChương 9: Phục vụ thức uốngChương 10: Các hoạt động khác trong nghiệp vụ nhà hàngPhụ lục Mời bạn đón đọc.

Tải thêm: [Tải sách] Trở Thành Nhà Lãnh Đạo Trong 100 Ngày PDF.