[Tải sách] Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành PDF.

Taisachpdf.net – Quyển sách Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành viết bởi và được phát hành ngày 2006 bởi Nxb Nông Nghiệp.

Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành viết về chủ đề Sách Chuyên Ngành và được bán với giá 6.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành PDF

Thông tin về sách

Nhà xuất bản:
Mã Sản phẩm:	Nxb Nông Nghiệp
Nhà phát hành:
Ngày phát hành	2006
Định dạng	PDF

Download ebook Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành pdf.

xx456

Bạn có thể tải sách Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành PDF tại đây.

Nội dung sách Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành.

Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu Nành
Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch Lạc Và Đậu NànhTrong giai đoạn toàn cầu hóa và phát triển khoa học công nghệ hiện nay
đã trở thành xu hướng phát triển không ngừng nhằm tạo ra một nền kinh tế
toàn cầu mới. Việc hội nhập kinh tế quốc tế đã tạo ra những cơ hội lớn
cho ngành nông nghiệp thế giới nói chung, nông nghiệp nước ta nói riêng
phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên, sinh thái để phát triển những
sản phẩm có tính cạnh tranh cao.
Cùng với điều đó, chu trình sản xuất lương thực theo tiến trình công
nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn trên các lĩnh vực chế
biến, bảo quản nông, lâm sản, tiểu thủ công nghiệp, thủ công mỹ nghệ dần
dần được thực hiện ở quy mô vừa và nhỏ. Trong đó, công nghệ sau thu
hoạch là quy trình công nghệ có mối quan hệ chặt chẽ giữa sản xuất ra
hạt lương thực và quá trình bảo quản, chế biến nhằm tạo ra giá trị sử
dụng cao nhất. Trong các loại nông sản, đậu nành là một trong các loại nông sản đóng
vai trò quan trọng trong sản xuất lương thực và thực phẩm ở Việt Nam và
trên thế giới, và là loại nông sản có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với
các loại đậu khác về nguồn protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cần
thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, ở nước ta tỷ lệ hao hụt sau thu
hoạch của đậu nành rất cao do điều kiện áp dụng cơ giới hóa còn hạn chế
và tập quán sản xuất lạc hậu. Do đó, vấn đề đặt ra là cần phải áp dụng
công nghệ kỹ thuật vào khâu thu hoạch nhằm giảm thất thoát, hao hụt sau
thu hoạch, bảo quản sản phẩm được lâu mà vẫn giữ được số lượng và chất
lượng của nông sản.
Vì vậy, việc nghiên cứu, tìm hiểu công nghệ sau thu hoạch của đậu nành
góp phần nào giải quyết vấn đề cần thiết về nông sản trong thời kỳ hội
nhập của nước ta hiện nay.Mời bạn đón đọc.