[Tải sách] Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực - Tập 1 PDF.

Taisachpdf.net – Quyển sách Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1 viết bởi và được phát hành ngày 09/2006 bởi NXB Khoa học và kỹ thuật.

Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1 viết về chủ đề Sách Chuyên Ngành và được bán với giá 56.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1 PDF

Thông tin về sách

Nhà xuất bản:
Mã Sản phẩm:	NXB Khoa học và kỹ thuật
Nhà phát hành:
Ngày phát hành	09/2006
Định dạng	PDF

Download ebook Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1 pdf.

p21243

Bạn có thể tải sách Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1 PDF tại đây.

Nội dung sách Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1.

Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1
Kỹ Thuật Chế Biến Lương Thực – Tập 1:Một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của người kỹ sư công nghệ trong xí nghiệp lương thực là đảm bảo ổn định chất lượng của sản phẩm và tận dụng đến mức cao nhất năng suất của xí nghiệp. Muốn đáp ứng được nhiệm vụ, thì cần nắm vững các yếu tố có tác dụng quyết định năng suất của xí nghiệp và chất lượng của thành phẩm. Ảnh hưởng đến năng suất của xí nghiệp và chất lượng của thành phẩm có mấy yếu tố sau đây:1. Chất lượng của nguyên liệu2. Mức độ hợp lý hoá của quy trình máy móc3. Trình độ trang bị và hiệu suất của máy móc4. Trình độ quản lý kỹ thuật của cán bộ và công nhânMục Lục:Mở đầuPhần thứ nhất: Cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thựcChương 1: Làm sạch, phân loại nguyên liệu và sản phẩmChương 2: Làm sạch mặt ngoài của hạ – trộn hạt Chương 3: Gia công nước nhiệtChương 4: Bóc vỏ hạtChương 5: Nghiền hạtChương 6: Làm giàu sản phẩm sau khi bóc vỏChương 7: Làm giàu sản phẩm trung gian trong quá trình nghiền hạtChương 8: Xát và xoa gạoChương 9: Định lượng và trộn các cấu tửChương 10: Ép viên và đóng bánhChương 11: Kiểm tra và điểu khiển quá trình sản xuấtPhần thứ hai: Kỹ thuật sản xuất các loại gạoChương 12: Kỹ thuật sản xuất các loại gạo từ thócChương 13: Dùng dây chuyền sản xuất hiện có của các nhà máy xay xát gạo để sản xuất ngô mảnhChương 14: Kỹ thuật sản xuất các loại gạo khácChương 15: Kỹ thuật sản xuất gạo nhân tạo và bỏngPhần thứ ba: Kỹ thuật sản xấut các loại bộtChương 16: Thành lập quy trình chuẩn bị hạt trước khi nghiềnChương 17: Các loại sản phẩm và kiểu nghiềnChương 18: Quy trình nghiền thôChương 19: Quá trình làm giàu tấmChương 20: Quá trình xát tấmChương 21: Quá trình nghiền mịnChương 22: Phân loại, kiểm tra thành phẩm và tính sản phẩmChương 23: Kỹ thuật sản xuất bột ngôChương 24: Kỹ thuật sản xuất các loại bột khoai, sắn.Mời bạn đón đọc.

Tải thêm: [Tải sách] Các máy gia công vật liệu Rắn Và Dẻo - Tập 2 PDF.